QUANTO E' BELLO CREARE

da un sacco di tempo volevo fare il panettone ma mi hanno semrpe scoraggiato i commenti altrui ... stamattina ho preso il coraggio a due mani e l'ho fatto usando la ricetta di Marco Bianchi presa dal suo libro "Io mi voglio bene". Ovviamente la sua rivetta non è come quella del panettone normale   non ha ad esempio le uova..... lo so lo so allora non è un panettone ma scrivere doce gonfio con uvetta mi pareva brutto ahaha.... cmq è buonissimo 

la figlia di una mia amica ha scritto la letterina a Babbo natale e ha chiesto uno scaldacollo di hello Kitty... la mai amica lo ha cercato anche online ma senza successo ed allora gliel'ho fatto io che ve ne pare?  è la prima volta che faccio un lavoro senza lo schema ma guardando solo un'immagine da pinterest... il risultato mi piace parecchio e oggi mi sono sentita un elfo di Babbo Natale 

questo lavoro è un kit che ho preso a manualmente lo scorso anno ...finalmente confezionato e non vi nascondo di essere molto soddisfatta perchè è davvero bellissimo specialmente quando è acceso 

IL CALENDARIO CONTINUA

durante il fine settimana hao aggiunto un paio di figure

le renne che saltellano in un paesaggio innevato con tanto di stalattiti di ghiaccio 

 la pastorella con il pacco regalo i prossimi saranno fiocchi di neve e alberi questo ricamo scorre benissimo merito si del disegno ma anche della tela scelta, una comodissima Lugana che si ricama quasi da sé e non mette a dura prova la vista

la sera a cena avevo mia sorella e per dessert ho preparato queste due crostate .. già che accendevo il forno ho fatto la seconda per le colazioni

TRA FORNELLI E STOFFE

Nonostante sabato facesse un caldo epocale ho acceso il forno per fare una crostata superlativa. Una cara amica mi ha regalato una marmellata di prugne alle tre spezie... la morte sua era una crostata con ricetta tradizionale e così è stato. Il pomeriggio poi ho uncinettato un progetto top secret (lo vedrete la prossima settimana) e ho iniziato a ricamare il mio calendario dell'avvento. 

COLAZIONE AL TOP

Ciao a tutti in quest'ultimo periodo mi sto impegnando a leggere e informarmi su altri tipi di alimentazione in modo da sostituire quella carnivora. Non credo diventerò mai vegana non sono completamente daccordo con questo tipo di filosofia ma vegetariana mi pare tranquillamente possibile. Sto seguendo un bel po' di blogger bravissimi in questo tipo di cucina ma devo dire che Marco Bianchi è senza dubbio il mio preferito sarà per l'approccio scientifico sarà per la semplicità degli ingredienti che usa .... di certo mi trascina alla scoperta di nuovi accostamenti che mai avrei osato ecco che quindi stamattina ho fatto i 

PANCKE VEGAN SECONDO Marco
Ingredienti 

• 350 ml di latte di soia 
• 220 g di farina di ceci 
• 20 ml di olio di mais
• 2 cucc di sciroppo d'acero (io ho usato il miele di castagno dato che lo produciamo)
• 1 bs di lievito per dolci (io ho usato il cremor tartaro) 

basta mescolare il tutto se il risultato si presenta troppo denso si posso aggiungere 2 cucchiai di acqua tiepida ... utilizzare una padellina antiaderente bella calda e farcire come si preferisce io ci ho messo la marmellata di fragole. devo dire che rispetto a quelli tradizionali hanno un potere saziante decisamente superiore. facilissimi da fare provate non ve ne pentirete, perfetti per la colazione del sabato mattina

RICETTE E CROCETTE

 I week end passano sempre troppo in fretta ... peccato in un batter d'occhio ci troviamo al lunedì e avremmo ancora mille cose da fare ... sabato l'ho dedicato alla cucina sana e ho fatto gli spaghetti integrali  alla carbonara di zucchine ecco a voi la ricetta... è assolutamente banale e per questo davvero buonissima ... devo dire che anche le zucchine (benché fuori stagione) erano buonissime.

ecco poi a cosa mi sono dedicata .... cioè ai delfini per Laura non vedo l'ora di finirlo questo ricamo perché ripetere lo stesso soggetto 4 volte è davvero noiosissimo ..... oggi poi sono andata da Laura e mi sono incontrata con Anna e Luisa così ho anche uncinettato un pochino ma il risultato lo vedrete più avanti ... io sono talmente lenta che ci metto un po' a finire il tutto

ANCHE QUESTO WEEK END

 è praticamente terminato e devo dire sono molto soddisfatta. Ho sperimentato una ricetta nuova da me medesima inventata... non ne potevo + di zucca dovevo per forza trovare un'accostamento nuovo e questo è decisamente riuscito ... praticamente è un tortino a strati con 

• zucca
• patate
• prosciutto 
• formaggio filante
• crema broccoli + crescenza ( pochissima sul fondo) 

 ieri sera poi mentre guardavo la tv (c'era CASTLE e A GOOD WIFE) sono finalmente riuscita a fare le stelle in modo decente e ne ho creato una differente decorazione natalizia ... sto aspettando che arrivi l'ordine da opitec e vi stupisco ahahaha

all 23 ho guardato il cartone animato NOME IN CODICE: BRUTTO ANATROCCOLO,  rivisitazione della mia fiaba preferita

 infine ma n on certo per importanza ecco qui l'ultimo lavoro a crocette... io non impazzisco per questo genere .. per me troppo elegante ma l'ho fatto per una persona dai gusti sopraffini spero solo le piaceraà.. ora devo solo aspettare la benevolenza del marito per andarlo a spedire hihihi.

dello studio neppure l'ombra inizio domani venerdì in + devo andare a Genova quindi credo avrò tempo in treno per studiare che ne dite?

un bacio a tutti e buona settimana ....

DOLCI TENTAZIONI

Ecco qui il dolce di oggi. 

Grazie al regalo di compleanno di marito ormai fare dolci è quasi una passeggiata. All'ora del the oggi ci siamo regalati i muffin con le gocce di cioccolato.

ingredientii per 8 pirottini

• 100 g di farina autolievitante 
• 70 g di burro morbido
• 100 g di zucchero
• 100 g di gocce di cioccolato

il tutto messo in forno per 20 minuti a 190°C 

sono davvero libidinosi non lasciteveli assolutamente scappare perché ne valgono il sacrificio

invece ecco qui la produzione creativa il terzo ricamo per l'RR STROFY DELL'INCONTRO questo è quello di Marta; tema animali natalizi simpatici... vi sembra abbastanza simpatico?

BIO E'....

 diversità, in un periodo in cui l'accento è posto sul fatto che tutti siamo uguali, tutto è equivalente, tutto ha lo stesso valore... quando fai qualcosa di bio ti accorgi che non riuscirai mai a farlo 2 volte allo stesso modo

 divertimento, che bello fare i biscotti mi sembra di catapultami con il teletrasporto accanto alla mia mamma ahah quanti en abbiamo fatti quando ero bimba

 fatica, questo nessuno lo dice mai tutti parlano di essere bio ma qualcuno può ricordare che fare i biscotti bio anche con l'aiuto della tecnologia è faticoso perché:

ruba tempo

è un'attività manuale

sporca la casa

questo se lo dimenticano sempre e far le cose bio assume un assurdo alone fiabesco 

libidine assoluta, perché nessuno a quest'ora (anzi un ora fa) ha fatto colazione con dei biscotti così.....

RICETTA

• 350 G di farina
• 150 g di farina di grano saraceno
• 150 g di zucchero
• 2,5 dl di panna fresca
• 1 uovo
• 1 arancia non trattata
• 1 bus di lievito 
• sale

unire le 2 farine setacciate, lo zucchero il sale e la buccia grattugiata dell'arancia .
mescolare e amalgamare bene il tutto poi aggiungere l'uovo e la panna
impastare velocemente. infornare 10 min a 180° C